中秋节是一个传统的中国节日，人们常常会在这一天吃月饼。但是如果你想尝试一些新的做法，可以考虑以下几种不需要烤箱和放糖的简单好吃的中秋节美食：
1. 水果酥皮盒子：买一些酥皮盒子，然后切好你喜欢的水果，如苹果、葡萄、草莓等，放入酥皮盒子中即可。这款甜点既简单又健康。
2. 椰汁糯米糍：将糯米粉和椰浆混合搅拌，然后蒸熟。再将椰丝撒在上面即可。这款甜点口感软糯，带有浓郁的椰香。
3. 果冻月饼：将果冻粉按照包装上的指示加水搅拌均匀，倒入月饼模具中，放入冰箱冷藏凝固。之后可以尝试各种口味的果冻月饼，如草莓、葡萄、柠檬等。
4. 芋泥铜锣烧：将芋头切块煮熟，捣成泥状，加入适量的糯米粉搅拌。然后将馅料包入饼皮中，平底锅加热煎熟即可。这款甜点外皮酥脆，内馅软糯。
5. 奶黄小丸子：将奶黄馅料包入糯米团中，然后用滚水煮熟。将煮熟的小丸子滚动到椰丝中，使其均匀裹上椰丝，即可享用。这款甜点口感绵软，甜度适中。
这些甜点均不需要烤箱，并且没有使用糖，更加健康。希望你在中秋节尝试一下，享受美食的同时也感受到传统节日的氛围。
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